Palace Hotel

Starbucks Palace Hotel Spain
Plaza de las Cortes, 7, Madrid 28014, Espagne.
LEED® Platinum certified.

Le Palace Hotel chargé d’histoire (il fut construit sur ordre du Roi Alfonse XIII en 1912), ses jardins en terrasse, sa fontaine de Neptume et les musées de Madrid tous proches offrent autant de points d’intérêt à proximité de cette boutique entièrement rénovée et agrandie qui fut notre premier café en Espagne.

Ce site se caractérise aussi comme étant le premier à avoir été la première boutique LEED®-certified d’Espagne. Durant toute la rénovation, nous avons utilisé des solutions respectueuses de l’environnement.

Le design de ce café s’inspire directement de son riche passé. Des arcades, poutres à caisson et alcôves lambrissées ont été utilisés pour donner à cet espace son aspect classique. Une palette de couleurs claires et aérées complète la chaleur du bois et l’architecture spacieuse du lieu.

Éléments distinctifs de la boutique

  • Les comptoirs ont été réalisés avec d’anciens bancs de bois qui connaissent ici une seconde vie.
  • Les tables communes et les chaises en cuir sont des antiquités qui ont été restaurées.
  • Des chutes de cuir obtenues auprès d’usines de chaussures et automobiles ont été utilisées sur la partie frontale du bar.
  • La moitié du bois utilisé dans la construction de la boutique a été récupéré dans d’autres boutiques Starbucks.
  • Le nouveau bois utilisé est à 90 % certifié par le Conseil de bonne gestion forestière, c'est-à-dire qu'il provient de sources responsables.
  • Les tapis à l’entrée de la boutique ont été réalisés à partir de caoutchouc recyclé provenant de pneus d’avion.
  • Le bois, le métal, le ciment et autres déchets ont été triés et recyclés pendant la construction.
  • Le décor mural a été réalisé avec des sacs de jute provenant des usines de torréfaction Starbucks.
  • Un équipement de conditionnement d’air efficace et des ampoules LED ont permis de réduire de 30% la consommation énergétique de la boutique.
  • Des robinets à débit réduit et des urinoirs sans eau ont quant à eux permis de réduire la consommation d’eau de 40 %.